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EZ鐵錳分析儀在食品飲料行業(yè)水處理過程中的應(yīng)用

2021-06-11，星期五

背景介紹

食品飲料企業(yè)在其生產(chǎn)制造、清洗或是蒸煮等工藝過程中，通常會需要大量的生產(chǎn)用水。波蘭的U J.drusia食品公司下面有兩個生產(chǎn)工廠，主要產(chǎn)品是一些冷凍熟食、即食食品和沙拉。U J.drusia位于Liszki的工廠可以采用市政自來水作為其生產(chǎn)的水源，該工廠每日生產(chǎn)將消耗400多噸水，除此以外，設(shè)備的清洗也將耗費一定量的水，全部采用市政自來水將大大增加其成本。因此，他們在當(dāng)?shù)亻_采了地下水作為其生產(chǎn)水源。對于這類食品飲料工廠，從地下取水是比較常見的方式，但地下水最常見的鐵錳兩種元素將會給生產(chǎn)帶來巨大風(fēng)險，高濃度的鐵錳將會產(chǎn)生以下問題：

• 產(chǎn)生鐵銹味、顏色，并且影響產(chǎn)品質(zhì)量；

• 在管道中沉積，堵塞濾料，帶來工藝和設(shè)備維護成本的提高；

• 高濃度的錳還會帶來食品安全風(fēng)險。

地下水鐵錳的濃度是隨著季節(jié)的變化而變化，為避免地下水源鐵錳超標(biāo)的情況發(fā)生，U Jedrusia公司需要頻繁對地下水源取樣分析，一旦存在鐵錳超標(biāo)的風(fēng)險，他們將會采用市政自來水作為生產(chǎn)水源。

解決方案

在一次交流會上我們向U Jedrusia公司推薦了EZ系列在線鐵錳分析儀。雖然在線監(jiān)測相比于實驗室監(jiān)測在成本上有所增加，但是考慮到不及時切換水源將帶來的嚴(yán)重后果，這些成本的花費是非常有價值的。經(jīng)過考慮，該公司采購了我們的EZ鐵錳分析儀。

涉及的EZ產(chǎn)品：EZ1024總?cè)芙忤F分析儀，EZ1025錳離子分析儀?，F(xiàn)場應(yīng)用圖片如下：

總結(jié)

• EZ系列鐵錳分析儀為U Jedrusia公司工廠的生產(chǎn)運行提供了可靠的結(jié)果，助力其采取正確的操作，防止違規(guī)事件的發(fā)生。

• 采用現(xiàn)場的地下水源要比用市政自來水作為生產(chǎn)水源要節(jié)省成本的多，EZ鐵錳分析儀能夠幫助工廠降低成本。

• 通過使用在線監(jiān)測儀表，U Jedrusia公司在應(yīng)對政府監(jiān)管時有了更加有力的支持?jǐn)?shù)據(jù)。

• 對比在線監(jiān)測方法，實驗室測試方法并不能實時監(jiān)測并反饋地下水源的質(zhì)量。

許多食品飲料行業(yè)的工廠會考慮將地表水或地下水作為其生產(chǎn)水源，鐵、錳這兩個參數(shù)的在線監(jiān)測將會越來越受到重視。另外，硬度、堿度、氯離子和砷同樣也是比較重要的參數(shù)，Hach公司的EZ系列產(chǎn)品也能夠提供完整的監(jiān)測解決方案。